Meer nieuws
-
Webinar: Uitnodiging Bug Business
7 juni 2021 - CIV Groen Food gaat op reguliere basis inspirerende online kennisevents voor mbo food docenten organiseren. Live webinars, die net een beetje... -
Relatief weinig mannelijke vegetariërs
5 juni 2021 - In Nederland zijn er naar schatting zo’n 700.000 mensen die zich vegetariër noemen. Maar het merendeel (80%) van die vegetariërs is... -
Perspectief voor eilander zuivelkringloop
2 juni 2021 - De ruim 20 miljoen liter melk die boeren op de waddeneilanden produceren, wordt nu naar het vasteland getransporteerd. Maar in de toekomst wordt die... -
WUR lanceert online jeugdplatform Future Food Heroes
1 juni 2021 - Wageningen University & Research en Netherlands Food Partnership (NFP) lanceren samen het nieuwe online jongerenplatform ‘Future Food... -
1,5 miljard omzet uit korte ketenverkoop
29 mei 2021 - Het aantal landbouwbedrijven dat omzet uit de korte keten haalt, is gestegen van 10,5% in 2017 naar 13,7% in 2020, blijkt uit cijfers van het CBS. De... -
Onderzoek naar gebruik reststromen voor insectenkweek
28 mei 2021 - Wageningen University & Research onderzoekt binnen een publiek-private samenwerking of reststromen, die nu niet of nauwelijks worden benut,... -
Minder dan een derde kunststofverpakkingen is goed recyclebaar
22 mei 2021 - Het aandeel goed recyclebare kunststofverpakkingen is de afgelopen 7 jaar nauwelijks toegenomen. Gedetailleerd onderzoek naar het ontwerp van de... -
Alternatieve eiwitmarkt groeit
22 mei 2021 - De markt voor niet-dierlijke eiwitten groeit van zo'n 2% van de totale eiwitmarkt in 2020 naar minimaal 11% in 2035. De marktomvang van alternatieve... -
Webinar: Food for Teachers- Waste is Hip!
19 mei 2021 - Heb je het webinar van Food for Teachers, speciaal bedoeld voor mbo fooddocenten, al bekeken? Hier kun je dat alsnog doen. -
Gezonde voeding met vis en schelpdieren
14 mei 2021 - Het eten van vis- en schelpdieren levert bewezen gezondheidsvoordelen. Als je kijkt naar wat de gemiddelde Nederlander eet, zouden we veel minder...